Подорожание красной икры: причины и последствия
Непогода и низкие уловы влияют на стоимость деликатеса.
Красная икра подорожала и побила ценовые рекорды. Накануне Нового года деликатес всегда растет в цене, но в этот раз есть и другие причины. Лососевая путина на Дальнем Востоке была неудачной, горбуша подошла слабо. Однако в Магаданской области, несмотря на то, что год считается не урожайным, рыбаки отловились неплохо, но икра так же значительно подорожала.
Семейная пара из чукотского Анадыря Елена Капитанова и Михаил Кокурин летят в отпуск в Москву через Магадан. И здесь на местном рынке решили купить красную икру в подарок родным.
По словам экспертов, основными факторами, влияющими на стоимость икры, являются:
- Низкие уловы рыбы в этом сезоне;
- Спрос на деликатес, который традиционно возрастает перед праздниками;
- Цены на корма и затраты на добычу рыбы;
- Погодные условия, которые также оказывают влияние на рыбную отрасль.
Хотя Магаданская область показала более высокий улов по сравнению с другими регионами, повышение цен на красную икру вызывает беспокойство у местных жителей и предпринимателей. Многие из них надеются, что в следующем году ситуация изменится, и цены стабилизируются.
Последние новости
В Новый год без простуды – Роспотребнадзор дал рекомендации
Общество , Регион Два первых случая гриппа зафиксировали в Магаданской области.
Минздрав РФ проводит неделю профилактики злоупотребления алкоголем в новогодние праздники
С 23 декабря по 5 января Многие люди с нетерпением ждут празднования Нового года.
Ешь, что дают: сколько больницы России тратят на лечебное и невкусное меню
В Краснодаре пациентам предлагают котлету с пюрешкой, а в Улан-Удэ — буузы Традиция приносить родственникам апельсинчики в больничную палату появилась в России не от хорошей жизни.
Домашний интернет: выбор для тех, кто ценит комфорт и качество
Высокая скорость, стабильное соединение и выгодные тарифы для всей семьи