Подорожание красной икры: причины и последствия
Непогода и низкие уловы влияют на стоимость деликатеса.
Красная икра подорожала и побила ценовые рекорды. Накануне Нового года деликатес всегда растет в цене, но в этот раз есть и другие причины. Лососевая путина на Дальнем Востоке была неудачной, горбуша подошла слабо. Однако в Магаданской области, несмотря на то, что год считается не урожайным, рыбаки отловились неплохо, но икра так же значительно подорожала.
Семейная пара из чукотского Анадыря Елена Капитанова и Михаил Кокурин летят в отпуск в Москву через Магадан. И здесь на местном рынке решили купить красную икру в подарок родным.
По словам экспертов, основными факторами, влияющими на стоимость икры, являются:
- Низкие уловы рыбы в этом сезоне;
- Спрос на деликатес, который традиционно возрастает перед праздниками;
- Цены на корма и затраты на добычу рыбы;
- Погодные условия, которые также оказывают влияние на рыбную отрасль.
Хотя Магаданская область показала более высокий улов по сравнению с другими регионами, повышение цен на красную икру вызывает беспокойство у местных жителей и предпринимателей. Многие из них надеются, что в следующем году ситуация изменится, и цены стабилизируются.
Последние новости
Новые инициативы по улучшению городской инфраструктуры
Городские власти представили план по обновлению общественных пространств.
Новые инициативы в сфере образования в Магадане
Городские власти представили ряд мер для улучшения образовательной инфраструктуры.
Новые инициативы для улучшения качества жизни в городе
Городские власти представили ряд мер, направленных на улучшение инфраструктуры и социальных услуг.
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией